Radeberger – первый в России пивной ресторан одноименного немецкого пивного бренда.
Меню в Radeberger представляет собой переосмысленную и осовремененную классику немецкой кухни:
- целый раздел колбасок, которые готовятся непосредственно в ресторане и подаются с пятью красочными мини-гарнирами;
- рулька и свиные ребра длительного томления;
- немецкие закуски леберкезе и обацда.
Внушительную часть меню составляют оригинальные закуски под пиво, которые удобно заказывать сразу на всю компанию.
Также стоить отметить раздел морепродуктов – мидии, креветки, «рыбная мелочь», – которые готовятся при гостях и подаются в специальных кастрюльках.
Карта десертов представлена классическими тортами австрийского происхождения, приготовленными с уважением к оригинальной рецептуре, но также с авторскими нотками: захер, черный лес и эстерхази.
Все меню объединяет концепция – предложить гостям новый взгляд на хорошо известную немецкую кухню, которая, как оказалось, может быть не только вкусной, но и оригинальной, красивой, современной.